朱砂古鎮(zhèn)酒店管理中心 第一屆技能比賽圓滿落幕
此次賽事邀請了公司高層領導王芳忠副總、周誠副總及各部門負責人觀摩指導，活動比賽評委成員由行政部劉海玲經(jīng)理、酒店管理中心楊益群、羅藍亞、張西組成，計分組由行政部楊勤負責。
比賽活動開始前，首先由公司領導王芳忠副總進行致辭。王總說：此次活動是酒店管理中心圍繞朱砂古鎮(zhèn)景區(qū)實施標準化質(zhì)量管理并通過省級驗收后，本著與實踐工作相結合的原則，重在學習、重在參與，不斷提高景區(qū)服務水平、服務技能。酒店管理中心帶了個好頭，其他部門也要舉辦各崗位培訓工作。希望酒店管理中心各位員工以飽滿的激情積極投身在比賽中，祝本次酒店管理中心舉辦的第一屆技能比賽活動取得圓滿成功，隨后王總宣布本次技能比賽正式開始。
比賽現(xiàn)場，參賽選手個個精神飽滿、摩拳擦掌，比賽前選手們都做了充分的準備,加上長期在本職崗位工作對自己業(yè)務技能個個胸有成竹。為了取得良好的比賽成績，各部門負責人賽前也進行了重點再培訓、再學習、精心指導，鼓勵大家在比賽中取得好成績。
中式鋪床項目中，客房服務員的甩單動作特別瀟灑，“嘩”的一聲一次到位，毛巾折疊天鵝象征“比翼雙飛”的技能，技驚四座令人刮目相看。
比賽過程秩序井然，大賽評委客觀公正，每組選手比賽完成后仔細對完成作品進行檢查評分。各參賽選手嫻熟的崗位操作技能、規(guī)范的操作流程、酒店知識的熟知，為在座公司領導、嘉賓、同事展示了自我風采，給大家留下了美好的印象。
前臺業(yè)務比賽時，為了比賽的公平公正，錄入系統(tǒng)資料由在座的各位領導、嘉賓發(fā)放到比賽選手中，同時，各評委也站在選手身旁進行觀看其操作步驟，比賽在和諧緊張的氛圍中有序進行。
中式鋪床、前臺業(yè)務（護照錄入上傳）兩個項目結束后，工作人員迅速為下一個比賽項目中餐擺臺進行賽場布置。布置完畢后，主持人隨即宣布中餐擺臺參賽選手入場，主持人一聲“開始”，選手隨即按部就班、有條不紊熟練的將桌布、杯碟、杯花折疊、碗碟等擺放到位，這一系列行云流水的動作，贏得在座的各位領導、嘉賓、同事們熱烈的掌聲。
比賽過程中，酒店管理中心總負責人何建對各比賽項目進行了詳細的介紹，并鼓勵參賽選手總結經(jīng)驗、相互學習，每項技能都需要不斷的努力學習，臺上三分鐘，臺下十年功，凡事沒有隨隨便便的成功。
經(jīng)過3個多小時的激烈比賽，最終評比出：中式鋪床第一名1名、第二名1名、第三名2名；中式擺臺第一名1名；前廳業(yè)務（護照錄入上傳）第一名1名、第二名1名。在優(yōu)美的音樂聲中，各位嘉賓對獲獎選手頒發(fā)了獎狀、獎品，并一起與獲獎、參賽選手一起合影留念。
通過本次比賽展現(xiàn)了選手們較高的服務水平，也促進了技能提升，服務品質(zhì)的提升，激發(fā)了酒店員工加強學習專業(yè)技能的熱情，在工作中形成了“比、學、趕、超”的濃厚氛圍。
酒店管理中心舉辦的第一屆技能比賽，彰顯出了酒店管理中心負責人為加強對酒店服務人才培養(yǎng)的決心。我們堅信，通過不斷的技能培訓，會涌現(xiàn)出越來越多的優(yōu)秀酒店服務型人才，在各崗位服務工作中才能塑造我們酒店的良好形象，為客人提供滿意優(yōu)質(zhì)的服務，這也是我們酒店管理中心最核心的管理目標。
文：酒店管理中心
圖：羅世林